立秋過后,不知道是節(jié)氣時(shí)令的原因,還是因?yàn)檫B日暴雨,天氣一下子涼快了許多。人們常說,秋天是吃貨的季節(jié),迎著涼爽的秋風(fēng),品美食貼秋膘,收獲溫暖滿滿。迎著落日余暉,美食博主陳琳再次出發(fā)前海桂灣商圈,開啟新的探店旅程,這次她將要打卡位于萬象前海的榕意·川味之美,以短視頻的方式與大家分享美食與探店感受。

自加入美食探店領(lǐng)域以來,陳琳一直堅(jiān)持每周探店2-3次,大多圍繞前海桂灣商圈進(jìn)行,陳琳表示該商圈商業(yè)繁榮,匯聚了萬象前海與前海卓越Intown兩大商業(yè)中心,以及前海人壽、oppo、TCL等多家知名企業(yè),是名副其實(shí)的人流旺地,在這里開展探店活動(dòng)能夠獲得更多關(guān)注,視頻更容易上熱門,帶來可觀的流量收益。

位于萬象前海的榕意·川味之美,是一家新派川菜餐廳,與重油重辣、熱辣鮮香的傳統(tǒng)川菜不同,這里的川菜以創(chuàng)意為主,口味也經(jīng)過了改良,更符合廣東口味。該店裝修整體風(fēng)格偏向簡(jiǎn)約、大氣,裝飾以淺色調(diào)為主,簡(jiǎn)單的木桌木椅,帶給人們質(zhì)樸、簡(jiǎn)約、舒服的用餐感受。

陳琳下單點(diǎn)了話梅小番茄、魔鬼椒麻雞、榕意藤椒魚、蝦蛙的香辣誘惑等多個(gè)菜品,上菜速度不算慢,半個(gè)小時(shí)左右菜品就被逐一端上了餐桌,散發(fā)著誘人的香氣,讓人食欲大動(dòng)。

待攝影師找好拍攝角度后,陳琳便開始了今天的美食點(diǎn)評(píng):話梅小番茄,這是一道飯前開胃菜,去了皮的番茄配上話梅,話梅的酸和番茄手甜相互滲透在一起,吃起來酸酸甜甜,非常爽口;魔鬼椒麻雞,這是一道經(jīng)過改良的涼菜,與傳統(tǒng)椒麻雞相比,這道菜并不是那么麻也不辣,雞肉滑嫩入味,吃起來很是鮮香;榕意藤椒魚,該店的招牌菜之一,魚肉去骨,切成薄薄的一片,入口滑嫩,總體上不是很麻,配菜是鮮筍,酸而爽口,試喝了一下湯底,味道很鮮,值得推薦;蝦蛙的香辣誘惑,這是一道經(jīng)過改良的麻辣香鍋,蝦和蛙都經(jīng)過油炸,脆口又入味,一點(diǎn)點(diǎn)辣,味道不錯(cuò)。

陳琳表示,作為一家創(chuàng)意川菜館,榕意·川味之美的各式菜品都是經(jīng)過改良的,更符合廣東人民的口味,頗受廣東人民歡迎。但如果是吃傳統(tǒng)川菜的朋友,就不建議來了。

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