近日,湯臣倍健與中國科學院上海營養與健康研究所、中國科學院分子細胞科學卓越創新中心強強聯合,歷經六年的“內穩態健康評估體系”研究成果,在國際權威科研期刊National Science Review上發表,標志著全球在內穩態量化評估領域取得了突破性進展。

內穩態,這一關乎人體健康奧秘的核心概念,指的是人體在面對外部壓力,如進食后,迅速恢復內部環境平衡的能力。它是健康的重要標志,也是預防疾病的第一道防線。然而,如何科學量化內穩態健康,一直是全球科學家面臨的難題。傳統的體檢方式,往往只能揭示“是否生病”,卻難以精準捕捉早期器官功能和代謝的微妙變化。

面對這一挑戰,湯臣倍健營養健康研究院與中國科學院上海營養與健康研究所、中國科學院分子細胞科學卓越創新中心,自2019年起,便踏上了探索內穩態健康評估體系的征途。他們聚焦營養科學、計算生物學、代謝組學等多學科交叉領域,致力于構建一個以內穩態為基礎的全新代謝健康評估體系,旨在為人們提供一個更為全面、精準的健康評估視角。

研究團隊創新性地運用了新理念和新算法,通過“壓力實驗”,即給予實驗參與者含有糖、脂、蛋白質三大營養素的食物,全面評估了個體在空腹狀態下的代謝狀況,更首次觀察到了他們在餐后的“穩態彈性”,以及對不同營養素的應答反應。這一發現,顛覆了傳統健康評估僅依賴空腹數據的局限,揭示了人體在餐后代謝穩態恢復能力的重要性。

基于這一發現,研究團隊招募了111名年齡跨度廣泛的健康、肥胖和代謝高危個體,通過精密的檢測手段,收集并分析了他們在空腹及進食后多個時間點的代謝組學和主要器官功能相關指標的動態變化。經過數據的深度整合與挖掘,一個全新的代謝健康量化模型——“健康狀況圖譜”(Health State Map, HSM)應運而生。這一模型,如同一張精準的健康地圖,能夠全面反映個體在不同狀態下的健康狀況,尤其是餐后的代謝穩態恢復能力。

有趣的是,研究發現,即使空腹狀態下代謝健康狀況相似的人群,在餐后代謝穩態能力上也存在顯著差異。這種差異,不僅體現在整體恢復穩態的能力上,更體現在對糖、脂、蛋白質等不同營養素的代謝應答上。這一發現,為個性化營養干預提供了堅實的科學依據,意味著人們可以根據自身的健康狀況和營養代謝功能,量身定制最適合的營養攝入方案。

研究還觀察到體力活動水平、夜晚睡眠時長以及特定的腸道菌群結構等因素,都會不同程度地影響個體的代謝穩態能力。這一發現,為精準營養研究和回答“離健康有多遠”這一核心問題,提供了一種全新的工具和方法。

作為VDS(膳食營養補充劑)行業的唯一代表,湯臣倍健一直深耕精準營養領域,積極參與內穩態研究。從布局精準營養技術研究,到自主建成國內首個全自動在線干血斑檢測中心,再到與中科院合作開發首款營養基因芯片,湯臣倍健始終走在行業前列,持續構建精準營養健康管理閉環。

展望未來,湯臣倍健將繼續攜手科學家們,對內穩態健康評估體系進行優化和完善,探索更多營養素對代謝穩態的影響。他們相信,用科學營養生命,讓每一個人都能享受到更高質量的生命體驗。

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