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6月25日，歙縣霞坑鎮(zhèn)計生協(xié)和衛(wèi)生院組織開展“我們的節(jié)日我做主-----送藥食同源話健康”中藥藥膳知識講座進(jìn)鴻飛村活動。

古人云：“凡膳皆藥，藥食同源，寓醫(yī)于食。”方前進(jìn)中藥師首先結(jié)合講座課件為轄區(qū)居民科普了藥膳和食療的概念、起源及發(fā)展，給大家介紹日常生活中常見、常用的藥材，如：石斛、人參、茯苓、靈芝、赤小豆、百合、西洋參、蓮子、黃精、山藥、黨參、當(dāng)歸、枸杞子、山楂、薏苡仁、芡實、黃芪等等，并結(jié)合中藥飲片實物例舉了這些藥物的功能、主治和用法，隨后又詳細(xì)講解了藥膳食療的作用及一般性能，還分別推薦幾款藥膳營養(yǎng)粥，讓居民在日常飲食保健選擇方面有所借鑒?，F(xiàn)場不時有居民還就中醫(yī)藥保健和藥物選購方面的問題踴躍提問互動，講座氣氛輕松活躍。

通過此次講座，使居民們了解了什么是食療及藥膳，如何選擇和制作一些簡單的藥膳，從而正確保護(hù)自己和家人的身體健康，活出更健康的自己。參與的居民都受益匪淺，這次不僅普及了藥食同源健康知識，同時也激發(fā)了轄區(qū)居民關(guān)愛自己、關(guān)愛健康的中醫(yī)藥健康養(yǎng)生自我保健意識。大家紛紛表示，講座內(nèi)容貼近生活，實用性強。（方前進(jìn)）

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