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海底撈為啥越來越貴，8元生菜僅兩片，原料成本上升不再谷賤傷農(nóng)？

有人覺得吃海底撈是大冤種，菜市場1塊5一斤，海底撈8塊2片，明顯是暴利。

也有人認(rèn)為不能用菜市場的價錢來對比，商業(yè)社會，不同的渠道，相同產(chǎn)品不同價格很正常，我們都聽過同樣一杯水，放在五星級酒店買與放在超市價錢不同，大家也都知道超市可樂3元一瓶，而肯德基、麥當(dāng)當(dāng)?shù)目蓸?0元一杯。在海底撈吃火鍋與買菜做飯肯定不是一回事。

海底撈的特色是服務(wù)，它的貴很程度上也是因為此。為了提供良好的服務(wù)，它必須給人員付出更高的工資、更好的培訓(xùn)，這勢必導(dǎo)致它的人工成本高于其他火鍋店。

對于社牛來說，去吃海底撈，主要是吃一個氛圍感。海底撈也有意通過熱情服務(wù)，讓人有一種被伺候的感覺，讓人降低對價格的敏感性。

當(dāng)然對很多人而言，只想吃一頓火鍋，一旦價格過高，即使服務(wù)周到，也可能對其的評價和選擇。

所以形成對海底撈價格高的褒貶不一。

其實(shí)火鍋菜品刺客經(jīng)常會出沒，比如前一段時間，一直抱著海底撈大腿的巴奴，就曝出18元5片的天價土豆。雖然其狡辯富含硒，但免不了被人認(rèn)為是一種商業(yè)上的炒作噱頭。

都說谷賤傷農(nóng)，看到如此高的蔬菜價格，農(nóng)民能從中獲益么？顯然不能。在商業(yè)社會，生產(chǎn)的，不如會賣的，會賣的不如膽大賣天價的。

商業(yè)社會就是講究一個愿打愿挨，能把生菜賣出高價也算是本事。

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