蜜雪冰城甜筒

(資料圖片)

圖片來源：小紅書@瑩瑩同學沖鴨

沒有一個奶茶店員能逃過靈魂三問：

甜筒為什么不送勺子？

奶茶為什么不能常溫？

憑什么不能去冰？

一、700萬人控訴“奶茶不能做常溫”

“我買了一個甜筒想要一個勺子，店員竟然說甜筒沒有勺子！”

有人將自己買甜筒不送勺子的遭遇配圖發在小紅書，不但引來數百人的回應，雙方圍繞“應該送勺子”和“不應該送勺子”展開激烈論戰，且辯論雙方火藥味十足，一度演變成對罵。

有消費者吐槽買甜筒不給勺子

圖片來源：小紅書截圖

順著這個問題上網一搜，竟然還能找到大量“甜筒不給勺子”2.0版。綜合平臺上搜集的帖子，將問題基本歸類，問得最多的基本集中在三個問題上。

在百度上搜索有關“甜筒不送勺子”，約有181萬+個結果；搜“奶茶為什么不能做常溫”，能搜到750萬+個結果；搜“奶茶為什么不能去冰”，有410萬+個結果。

由此，有的奶茶店專門自制了一個提示板，將顧客最常問的幾個問題的回復寫在板子上，讓顧客自行閱讀以減少回答次數。

店員手寫溫馨提示

圖片來源：小紅書@出來喝點吧

有店員在社交平臺上吐槽稱，偶爾問到這類問題還能耐心解答，但如果是無休止地反復地被質問，如同唐僧式的魔咒，時間長了難保不出現什么應激反應。

為節省體力以及和氣生財，在吧臺前立一個牌子，把幾大核心問題的答案寫在牌子上請顧客自閱。雖說并不能完全解決問題，但多少能幫店員與顧客降低一點交流中措辭的強度與烈度。

二、小問題引發萬人大戰

這幾個問題對從事茶飲工作的人來說，哪怕只完成崗前基礎培訓都不會問出來。

因為做奶茶的茶湯是門店萃好后，熱滾滾地倒進茶桶中備用，想喝熱的直接打，想喝冷的再加冰，所以沒法做出常溫。

網友評論

圖片來源：社交媒體截圖

“甜筒不配勺子”答案不唯一，無外乎成本核算要求、響應環保倡議幾個原因。這也是平臺上爭論最多的幾個問題，支持不給勺子的普遍認可商家出于節約的行為。

持反對意見的網友認為，常溫奶茶和送勺子是非常小的一件事，結果商家把不是問題的問題變成了問題，就是商家摳門、嫌麻煩、不厚道。

以致在黑貓投訴平臺上，能查到大量有關“甜筒不配勺子”的投訴。

黑貓投訴中關于勺子的投訴

圖片來源：黑貓投訴截圖

這也是“控辯”雙方火藥味最重的地方：

“搞不懂難道去商店買個可愛多，火炬的都要拿個勺才能吃的了？”

“可能我們覺得一個勺子沒啥…但是商家也需要控制成本。”

歸納起來，還是雙方信息不對稱，從業人員都知道的行業普遍常識。消費者不在圈內，也缺少獲悉行內信息的渠道，確實有不知道的可能，再加上雙方所處立場不同，爭吵一觸即發。

三、“非必要不多配”將是常態

蜜雪冰城甜筒與勺子

圖片來源：小紅書@蘭妹

從大趨勢講，餐飲服務業中“標配”內容的變遷，一定是向著“越來越少”發展。就像我們已經習慣在外賣點單中，必須勾選是否“無需餐具”一樣。

2017年，餓了么、美團等外賣平臺響應國家環保號召，推出“環保計劃”，當消費者選擇無需餐具后，外賣平臺會獎勵消費者積分或“綠色能量”。

經過幾年的心智教育，大家基本都接受商家“無需餐具”的服務，也養成了自備餐具的飲食習慣。

雖說執行中出現各種走樣變味的現象，如商家強制送餐具，但不可否認“非必要不多配”已經逐漸成為社會共識。

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