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近日，淮南市市場監管局結合2023年上半年食品生產環節監督檢查、抽檢、風險監測、舉報和輿情等情況，通過風險分析研判，印發了《食品生產環節風險防控工作情況通報》，作為開展食品生產環節風險防控工作的依據，強力推進“食安守護”工作。

市局堅持問題導向，匯集各方面工作數據，找準實際存在的風險隱患問題，深入分析存在的風險隱患及其原因。結合我市實際，分析研判列出基礎風險清單，對食品生產企業按照“一企一檔”建立風險防控清單，深入開展食品安全風險隱患治理，著力消除各類風險隱患，防范食品生產安全事故和系統性、區域性重大食品安全事件發生。

下一步，市局將繼續堅持以人民為中心，以落實“四個最嚴”為根本遵循，以發現食品安全問題為導向，深化食品生產風險防控，大力提升食品安全風險防控工作質量，進一步提升排查隱患、控制風險、預警交流的能力，保障食品安全，促進食品產業高質量發展，營造良好放心的食品消費環境。

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