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8月27日晚間，涪陵榨菜(002507)發布2023年半年報，今年1～6月期間，該上市公司實現營業收入13.37億元，實現凈利潤4.7億元。

涪陵榨菜表示，上市公司采取了一系列強化成本管控舉措，原材料價格上漲對成本有一定影響，但影響比例在可控范圍內。接下來，涪陵榨菜將持續推動“渠道+品類”雙拓，重點完成“榨菜升級、下飯菜推廣、榨菜醬上市”三大戰略任務。

報告期內，涪陵榨菜持續推動“以榨菜為原點，復合拓品類，跨界拓市場，進行矩陣式發展”的“雙拓”戰略。目前，涪陵榨菜業務規劃推廣品類包括:烏江榨菜、烏江下飯菜、烏江榨菜醬、烏江調味菜、烏江泡菜、烏江海帶絲、烏江榨菜醬油、惠通下飯菜、蜀留香豆瓣醬和翠小菜休閑零食等。2023年，涪陵榨菜業務重點是圍繞榨菜、下飯菜和榨菜醬三大品類，并按“主力、重點、新品、配套”4大類別劃分了產品推廣結構。

涪陵榨菜表示，根據“雙拓”矩陣式發展戰略，圍繞“輕鹽、健康”與“烏江不止榨菜”的核心價值開展全年品牌傳播，將榨菜、下飯菜、榨菜醬三大品類的傳播與“大烏江”品牌傳播相結合，將“烏江=榨菜”向“烏江=低鹽的佐餐開味菜”升級，打通線上線下銷售終端觸點，助力重點產品與新品類產品上架、打造大市場，持續影響、吸納主流消費群體購買烏江佐餐開味菜，為銷售賦能。

今年上半年，涪陵榨菜對既有產品持續進行優化和升級，不斷調整工藝、口味、包裝及規格等，同時對新品類的產品進行試驗和儲備，新優化及豐富輕鹽榨菜醬產品，并且拓展推出“開味說”辣椒醬、芝麻醬及麻辣花生休閑零食等產品。

據悉，涪陵榨菜現采用經銷制為主和電商平臺補充的方式實現公司產品的銷售，桑田食客、惠聚天下的出貨為公司直銷模式，其他地域的市場和渠道均是經銷商代理銷售模式。

在直銷渠道中，涪陵榨菜旗下核心產品均實現了較大程度的同比增幅。其中，榨菜實現營業收入5999.51萬元，同比增長49.48%；蘿卜、泡菜等產品營業收入則分別同比增長157.24%和27.89%。

但需要關注的是，報告期內，青菜頭收購價格較去年同期上漲約40%，年初收購的青菜頭加工成熟后陸續于5月、6月開始投入使用。

近三年，青菜頭價格波動較大，涪陵榨菜持續通過強化成本質量管控、加強與榨菜合作社合作、保持合理原料窖池容量等方式平抑原料市場價格波動，以充足的原料儲存對原料價格上漲進行成本對沖；同時，在收購及生產環節根據市場供給和生產需求不斷調整青菜頭及半成品原料收購比例，合理調度在庫原料使用，完善原料收購及生產管理制度，從而保持對原料成本的合理控制。

涪陵榨菜表示，從效果來看，上市公司近三年榨菜產品毛利率在54%～57%區間波動，原材料價格上漲對公司成本有一定影響，但影響比例在可控范圍內。

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