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重慶10月18日消息近來(lái)，重慶酉陽(yáng)一些市民微信上浮現(xiàn)“一位市民購(gòu)買豬肉疑如存在寄生蟲(chóng)”的視頻。縣食藥監(jiān)局、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法大隊(duì)、農(nóng)委、畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中央等部門昨天聯(lián)合到鐘靈山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地對(duì)各豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行襲擊檢查，未發(fā)明豬肉里有寄生蟲(chóng)。

一肉鋪老板告訴記者，自從微信上“一位市民購(gòu)買豬肉疑如存在寄生蟲(chóng)”的視頻流傳以來(lái)，許多客戶來(lái)買豬肉時(shí)都很躊躇，生意受到很大影響。他說(shuō)，視頻里的婆婆覺(jué)得是蟲(chóng)，但在我們這些賣了十幾年豬肉的人眼中，那只是豬的血管，根本不是蟲(chóng)。

聯(lián)合調(diào)查組重點(diǎn)檢查了各豬肉攤點(diǎn)上所銷售的肉制品。執(zhí)法人員詳細(xì)盤問(wèn)了經(jīng)營(yíng)戶肉品來(lái)源，查驗(yàn)了進(jìn)貨渠道與“三章兩證”是否一致，發(fā)明各攤點(diǎn)的肉制品均蓋有產(chǎn)品檢疫章和品質(zhì)檢驗(yàn)章，不存在來(lái)源不清、質(zhì)量存疑的情況，也并未發(fā)明帶有鉤蟲(chóng)之類寄生蟲(chóng)的豬肉。

執(zhí)法人員告訴記者，視頻中所謂的“寄生蟲(chóng)”的說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，市民感染寄生蟲(chóng)主要與飲食衛(wèi)生習(xí)慣和肉品烹調(diào)主意密切相關(guān)。作為消費(fèi)者，市民在購(gòu)買豬肉時(shí)應(yīng)該在正規(guī)的豬肉銷售市場(chǎng)和點(diǎn)或店購(gòu)買經(jīng)檢疫合格的豬肉，在烹調(diào)時(shí)要保證食品熟透，從各個(gè)方面注意防御。

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