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導讀

1、廣東眾星電器有限公司為您解答：材料：雞蛋三個，面粉滿滿三瓷勺，牛奶，白糖，淀粉一小勺，泡打粉一小勺（用了可以使蛋糕發的更好，如果沒有也可不用），兩個大點的容器，一定要擦干。

2、把面粉、淀粉、泡打粉均勻的摻在一起備用。

3、1.首先把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器里備用：2.加兩勺白糖后，用打收器打蛋黃。

4、3、然后加入大約兩勺牛奶　4、加一半調配好的面粉，拌均勻，注意不要轉圈攪拌，要用勺子上下翻拌，顆粒可以用勺子壓碎，拌到細膩的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉5.一定不能太稀，要黏稠一些6、然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干凈沒有水，不然不容易打發，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果沒有打蛋器，可以用三根筷子代替7、當蛋清打到這個程度，再加入一勺白糖，如果不喜歡吃太甜可以少放一些，繼續打，很辛苦也很關鍵8.打的時候感覺硬硬的轉不動打蛋器的感覺，很細膩，容器倒置蛋清不會掉下來，整個過程大概需要15分鐘左右。

5、9、把打好的蛋清分兩次拌進剛才的面糊里，注意拌的時候還是不要轉圈的攪拌，要用勺子上下的翻動，直至將面糊和蛋白摻均勻，再倒入另一半蛋白摻均勻10.然后預熱電飯煲，將電飯煲底和周圍抹上薄薄的一層色拉油，這是避免蛋糕出鍋時黏住電飯煲壁，然后按下煮飯鍵，讓他自動彈起來，就可以倒入面糊了1倒入面糊，左右晃動一下，使面糊均勻的鋪在電飯煲里12、按下電飯煲煮飯鍵，大約兩分鐘會自動彈起保溫，不用管他，讓他燜20分鐘左右，再按下煮飯鍵，大概一兩分鐘又會彈起，再燜15-20分鐘，就可以出鍋了，如果你做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鐘左右。

6、13、好了，香噴噴的蛋糕就做好了，可以慢慢享用自己的勞動成果啦。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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