檸檬鴨湯

(資料圖片)

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材料：

咸檸檬半個(gè)，水鴨半只，生姜5片，食鹽適量。

02

做法：

（1）水鴨洗凈斬件焯水備用。

（2）向鍋內(nèi)加入適量清水，煮沸后加入上述材料，慢火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。

03

醫(yī)生點(diǎn)評(píng)：

檸檬有生津、化痰止咳的功效，用鹽腌制后，更能化氣、消痰，對(duì)食滯、腹瀉等很有效。水鴨味甘，微寒而無(wú)毒，有補(bǔ)中益氣之功，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。生姜溫中和胃，調(diào)和鴨肉的寒性。所以本湯品特別適合“秋老虎”余威未退之時(shí)，燥熱上火之人食用。

團(tuán)隊(duì)醫(yī)學(xué)導(dǎo)師：

知名養(yǎng)生專家、廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏教授

轉(zhuǎn)自：廣東省中醫(yī)院

來(lái)源：經(jīng)視健康家

關(guān)鍵詞：