7月的吳忠，風景秀麗，美食飄香。7月10日，“2021大西北吳忠早茶美食文化節”在寧夏吳忠市正式啟幕。開幕式上，吳忠市被中國烹飪協會授予“早茶文化地標城市”。
此次文化節以“吳忠早茶， ‘味’你而來”為主題，旨在進一步擦亮吳忠早茶文化城市新名片，持續提升“游在寧夏·吃在吳忠”美譽度和影響力。吳忠市地處黃河沿岸，自古就有“水旱碼頭·天下大集”的美譽，更是被人們譽為“塞上江南”。在長期商貿往來和人文交流中，形成了“融合南北、薈萃東西，飲食唯良、健康養生”的餐飲文化，早茶文化就是其最精華的內核。
近年來，吳忠市把早茶文化作為重點產業全力推進，守正出新，以文化加持，以創新賦能，以品質揚名，以其特有的魅力迎接四方賓客，同時讓吳忠早茶文化走出吳忠，走向大西北，走向全國。
此次文化節還舉辦了全國地域特色美食創意大賽、早餐產業發展論壇、美食暨特色商品展、綠色食品產業推介招商會等活動。(記者俞樹紅)
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