近日，知名連鎖餐飲店“胖哥倆肉蟹煲”國內門店大量使用過期食材被市場監管部門立案查處，備受關注。8月24日，深圳市市場監督管理局對全市胖哥倆肉蟹煲分店進行徹查。行動檢查胖哥倆肉蟹煲門店38家，檢查發現部分門店存在秤未定期檢驗、索票索證不齊全、加工場所地面有積水積油、涼菜間未密閉等問題。針對發現的問題，市市場監管局共發出責令改正通知書6份，警告1宗，立案2宗。
行動中，市市場監督管理局共出動執法人員92次，重點檢查各分店證照、加工制作、原料食材、從業人員健康證、索證索票、餐飲具洗消、場所環境等方面情況。針對網紅餐飲品牌頻頻被爆出食品安全問題，深圳市市場監管局方面透露，將“零容忍”從嚴從快從重查處，堅決消除食品安全風險隱患。該局提醒廣大商家，應誠信經營，嚴把產品質量關，為消費者提供安全放心食品。(記者 李超)
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