8月28日，福建省廈門市市場監管局通報了2021年第9期食品安全監督抽檢信息。此次監督抽檢餐飲食品、肉制品等32大類1909批次食品樣品，不合格樣品14批次。

6批次食用農產品不合格：廈門晟恒輝商貿有限公司銷售的荷蘭豆(購進日期：2021-05-28)，多菌靈檢出值為0.054mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg;廈門市天虹商場有限公司大西洋百貨商場銷售的小菜蟹(海水蟹)(購進日期：2021-05-13)，鎘(以Cd計)檢出值為2.3mg/kg，標準規定為≤0.5mg/kg;思明區高爾盛生鮮果蔬店銷售的韭菜(購進日期：2021-05-19)，啶蟲脒檢出值為0.25mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg;思明區鑫閩豐食雜店銷售的荷蘭豆(購進日期：2021-05-13)，毒死蜱檢出值為0.080mg/kg，標準規定為≤0.01mg/kg;廈門味道空間餐飲管理有限公司廈禾路分公司銷售的長豆(豇豆)(購進日期：2021-04-26)甲基異柳磷檢出值為0.13mg/kg，標準規定為≤0.01mg/kg;廈門京閩中心酒店購進的菠菜(購進日期：2021-05-09)，毒死蜱檢出值為0.34mg/kg標準規定為≤0.1mg/kg。

3批次餐飲食品(餐飲具)不合格：同安區袁瑞華小吃店使用的飯碗(加工日期：2021-05-12)、翔安區江南名宴餐飲店使用的醬料碗(加工日期：2021-05-28)、同安區袁瑞華小吃店使用的湯勺(加工日期：2021-05-12)，大腸菌群檢出值均為檢出/50cm2，按標準規定為不得檢出。

2批次肉制品不合格：福建福匯祥食品有限公司生產的熟牛腩(生產日期：2021-05-12)、熟牛筋(生產日期：2021-05-12)，均為菌落總數、大腸菌群等2個項目不合格。

1批次蔬菜制品不合格：廈門家樂福商業有限公司銷售的劍花(霸王花)(生產日期：2021-02-18)，鉛(以Pb計)檢出值為0.403mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg。

1批次飲料不合格：海滄區林建香礦泉水經營部銷售的標稱南安市東田鎮桃園村福建泉州市龍潭泉水有限公司生產的“龍潭芹山”龍潭芹山包裝飲用水(生產日期：2021-05-23)，銅綠假單胞菌項目不合格。

1批次速凍食品不合格：翔安區天金金城餐飲店購進的標稱昆山市玉山鎮古城中路78號13號廠房昆山小肥食品有限公司生產的肉松雞蛋餅(速凍花色面米制品·熟制品)(生產日期：2021-03-01)，菌落總數、大腸菌群等2個項目不合格。

對監督抽檢中發現的不合格食品，廈門市市場監管部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。(記者張文章)

關鍵詞： 食用農產品 抽檢不合格 餐飲食品 蔬菜制品