12月10日，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布2021年第47期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。此期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及餐飲食品(含餐飲具)、糕點(diǎn)等28大類食品1021批次，合格992批次，不合格29批次。

餐飲食品(含餐飲具)不合格20批次，其中3批次饅頭產(chǎn)品不合格：德化縣李成雨饅頭店的白饅頭(加工日期為2021年9月11日)、德化縣李成雨饅頭店的紅糖饅頭(加工日期為2021年9月11日)、福州市晉安區(qū)郝云包子店的紅糖開花饅頭(加工日期為2021年9月17日)，均是糖精鈉(以糖精計(jì))不合格;17批次餐飲具不合格：南平市建陽區(qū)辣東辣西餐廳的圓形菜盤(消毒日期為2021年9月24日)、新羅區(qū)福哇餐廳的水果盤和小碗(消毒日期均為2021年9月24日)、新羅區(qū)賞味餐飲店的小碗(消毒日期為2021年9月25日)、福州市馬尾區(qū)十三廂餐廳的小碗(消毒日期為2021年9月17日)、福州市馬尾區(qū)騷哥餐廳的黑碗和杯子(消毒日期均為2021年9月17日)、福州市長樂區(qū)吳航蜀千家火鍋店的熟食盤(消毒日期為2021年9月23日)、福州市長樂區(qū)吳航蜀千家火鍋店的飲料杯(消毒日期為2021年9月23日)、漳州市薌城區(qū)檸枝亭餐飲店的杯子(消毒日期為2021年9月17日)，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格;漳州市龍文區(qū)臻尚美牛排館的杯子(消毒日期為2021年9月15日)、福州市馬尾區(qū)十三廂餐廳的塑料杯(消毒日期為2021年9月17日)、福州市馬尾區(qū)橋亭小鎮(zhèn)餐飲店的小碗和大碗(消毒日期均為2021年9月18日)、福州市晉安區(qū)佳佳銘餐飲店的餐具(杯子+勺子+碟子+碗+盤子)(消毒日期為2021年9月14日)、廈門市集美區(qū)羅記黃鶴樓餐飲店的三角盤(消毒日期為2021年9月18日)，均是大腸菌群不合格;福州市長樂區(qū)吳航橋亭活魚小鎮(zhèn)餐館的白色圓盤(消毒日期為2021年9月24日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格。

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格7批次：華安縣天德水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的明蝦(海水)(購進(jìn)日期為2021年9月9日)、泉州德化大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的明蝦(活)(購進(jìn)日期為2021年9月9日)，均是呋喃唑酮代謝物不合格;福建大鯨超市有限公司銷售的公正蟹(活)(購進(jìn)日期為2021年9月13日)，鎘(以Cd計(jì))不合格;南平八閩籃子商業(yè)管理有限公司銷售的雞全翅(購進(jìn)日期為2021年8月25日)，揮發(fā)性鹽基氮不合格;寧德鑫永濤超市有限公司銷售的上海青(購進(jìn)日期為2021年9月22日)，氟蟲腈不合格;廈門市集美區(qū)興福旺家百貨店銷售的泥鰍(購進(jìn)日期為2021年9月24日)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不合格;廈門夏商百貨集團(tuán)三明有限公司列東店銷售的菠菜(購進(jìn)日期為2021年9月24日)，毒死蜱不合格。

糕點(diǎn)不合格1批次：標(biāo)稱福建福派園食品股份有限公司2021年7月7日生產(chǎn)的肉松餅，經(jīng)初檢和復(fù)檢，過氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷售單位為福建新華都綜合百貨有限公司福州福新路分店。

食用油、油脂及其制品不合格1批次：標(biāo)稱廈門益力康生物科技有限公司2020年7月20日生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，經(jīng)初檢和復(fù)檢，過氧化值不合格。

福建省市場監(jiān)管局已要求所在地市場監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。(記者張文章)

關(guān)鍵詞： 饅頭產(chǎn)品 糖精鈉不合格 餐飲食品 監(jiān)督抽檢