4月8日，福建省市場監管局發布2022年第4期食品安全監督抽檢相關信息公告，此期公告的監督抽檢信息涉及飲料、糕點等15大類食品670批次，合格630批次，不合格40批次。

餐飲食品(含餐飲具)不合格21批次：南安市溪美祺好小吃店的方盤和圓盤(消毒日期均為2021年11月24日)、南安市水頭貴族世家牛排館的湯碗和菜盤(消毒日期均為2021年11月29日)、豐澤區漁緯港餐飲店的飲料杯(消毒日期為2021年11月11日)、新羅區福祿壽禧餐廳的飯碗和調料碗(消毒日期均為2021年11月25日)、惠安縣泉莊火鍋店的湯碗(消毒日期為2021年10月29日)、泉州市真真餐飲有限公司的飯碗和大湯碗(消毒日期均為2021年10月31日)、安溪縣城廂慕灣燒烤店的小白碗(消毒日期為2021年11月1日)，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;三明市梅列區宏海餐廳的水煮碗和圓盤(消毒日期均為2021年11月16日)、三明市三元區好滋味羊肉店的消毒餐具套裝(杯、大碗、小碗、碟、勺)(消毒日期為2021年11月15日)、福州市馬尾區榕港海鮮酒樓的消毒餐具套裝(消毒日期為2021年11月15日)、安溪縣城廂鴻富佳餐飲店的帶耳圓菜盤(消毒日期為2021年10月29日)、安溪縣城廂慕灣燒烤店的杯子(消毒日期為2021年11月1日)、泉州臺商投資區福合埠牛肉店的大圓碗(消毒日期為2021年11月3日)，均是大腸菌群不合格;泉州臺商投資區福合埠牛肉店的蘸料碟(消毒日期為2021年11月3日)、豐澤區虎背餐廳的白碟(消毒日期為2021年11月3日)、豐澤區漁緯港餐飲店的調料碗(消毒日期為2021年11月11日)，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群兩項不合格。

糕點不合格2批次：標稱晉江市嘜欣食品有限公司2021年11月19日生產的三明治，標簽不合格，銷售單位為長泰縣明和水果攤;標稱漳州市佳慶食品有限公司2021年11月21日生產的桂花糕，標簽不合格，銷售單位為順昌縣華廈便利店。

酒類不合格1批次：標稱福清市福盛酒業有限公司2021年6月2日生產的地瓜燒，經初檢和復檢，甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不合格，銷售單位為福州市長樂區江田鎮濤濤便利店。

食用農產品不合格13批次：福州市鼓樓區丁錦水產品店銷售的小三眼蟹(購進日期為2021年11月2日)、政和縣明成食品商行銷售的公正蟹(購進日期為2021年11月25日)、沃爾瑪(福建)商業零售有限公司莆田荔城南大道分店銷售的梭子蟹(購進日期為2021年11月10日)、晉江市梅嶺楊思猛豬肉攤銷售的冰鮮秋刀魚(購進日期為2021年11月9日)、漳州潤良商業有限公司銷售的肉蟹(菜鱘)(購進日期為2021年12月13日)、廈門閩籃超市有限公司杏林店銷售的冬蟹(購進日期為2021年12月14日)、連城縣建新喜洋洋海鮮行銷售的大閘蟹(購進日期為2021年12月16日)，均是鎘(以Cd計)不合格;泉州南安市來福興隆商業管理有限公司銷售的活草蝦(購進日期為2021年10月26日)，經初檢和復檢，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)不合格;福建永輝超市有限公司寧德屏南中心城市廣場店銷售的上海青(購進日期為2021年11月2日)，經初檢和復檢，毒死蜱不合格;永輝超市股份有限公司福建福州鶴林新城超市銷售的國產羊肉(購進日期為2021年11月8日)，經初檢和復檢，磺胺類(總量)不合格;泉州經濟技術開發區好生活便利超市銷售的韭菜(購進日期為2021年12月9日)，毒死蜱不合格;莆田市荔城區黃石鎮日添金超市銷售的皇帝柑(購進日期為2021年12月13日)，克百威不合格;廈門好易購貿易有限公司漳州分公司銷售的黃豆芽(購進日期為2021年12月23日)，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不合格、6-芐基腺嘌呤(6-BA)不合格。

水產制品不合格1批次：標稱寧德福遇佳食品有限公司2021年10月11日生產的海蜇頭，菌落總數不合格，銷售單位為漳平市鷺賓隆生活超市。

飲料不合格1批次：標稱廈門建南礦泉水有限公司2021年12月11日生產的飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不合格。

罐頭不合格1批次：標稱碭山縣虹橋食品有限公司2021年4月16日生產的糖水染色草莓罐頭，誘惑紅不合格，銷售單位為南平新華都購物廣場有限公司。

福建省市場監管局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。(記者張文章)

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