日前，山西汾酒宣布推出超高端單品“青花汾酒40·中國龍”，規格為500ml，建議零售價3199元。青花汾酒京東自營店客服表示，中國龍青花汾酒40相對老版汾酒40來說每年產量極少，限量出售，因此更適合收藏。實際上，自去年以來，隨著白酒行業展現的穩定性和高抗壓等優勢，資本市場對白酒股追捧一直未間斷。

每個行業都有標桿，有的標桿是時間積累、市場認可形成的，有的則是自己樹立、自我確認、借助外界炒熱。這一次汾酒的舉動，大概就是屬于后者。中國的白酒市場具有非常突出的社交與禮品屬性。因此，在這個屬性上持續發力，創造被業界認知的標桿，并希望成為不貶值的硬通貨，幾乎是所有做中高檔白酒的方向。

在這個方向上，常見的營銷手法有幾個：一個是年代、歷史或政治的背書，一個是限量版背書，還有就是各種代言人或者知名機構的背書。其實想深一層，白酒資源幾乎是無限的，生產能力也是無限的，在現代大工業生產的情形下，任何的所謂限量只能是廠家的一廂情愿。任何廠家都可以隨時推出所謂的復刻版。它既不反映為自然資源的稀缺，更不能證明其久遠年代的真實性，因為連真正的產量都是由企業掌握的。

信息顯示，這兩天的茅臺不是緩慢爬坡，而是呈階梯往上躥，2021飛天茅臺散瓶從2820元漲到2880元僅用了3天，而2020散飛已經突破2900元了。類似于茅臺這種，生產多少還能賣多少，然后持續的被人囤積居奇、待價而沽的狀況，是很多白酒企業羨慕學習的。然而，所有的囤積居奇，都是對現實需求的扭曲，所有的價格居高，也是預示著泡沫的形成。庫存越高，價格還越高，這并非是可持續的。以至于企業并不知道自己的產品是成了消費品還是投資品，這對企業未來發展來說，其實是很危險的。

如今的白酒行業，常常都會陷入概念的炒作之中，原因是大家對白酒的同質化其實是很清楚的。但是社交的需求，又迫使購買者必須作出選擇。那么新概念的持續提出，恰恰為送禮和宴請者提供了體面的理由。買的不為了喝，喝的不用自己買，如此禮品屬性往往是很多產業的原動力。比如最常見的情形就是男性為女性購買的包包。

企業和購買者之間的合謀，通過真正的使用者實現價值，這就是禮品社交市場的強大驅動力。由于品牌和概念在其中扮演著極其重要的溢價作用，以至于產品本身的品質、差異性和內涵，就會讓位于更具有符號意義的消費了。

所以難怪有人會把國內品牌和發達國家的相比，感慨我們的酒啊水啊都在市值前列。這是因為連一般老百姓都已經看出，這個社會還是需要真正推動人類進步的產品的，可我們偏偏缺這個。(評論員戚耀琪)

關鍵詞： 山西汾酒 高端單品 青花汾酒40 建議零售價