“主打‘輝宴系列’和‘輝廚系列’，并推出30余款預制菜新品。”

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春節前夕，預制菜市場依舊火熱。德勤報告顯示，2022年中國預制菜市場規模約為5500億元，未來5年復合增長率CAGR有望達13%，預制菜在C端消費市場的滲透率逐步提升，年輕消費者逐漸成為預制菜消費主力軍。

公司情報專家《財經涂鴉》獲悉，近期，零售商超行業龍頭企業永輝緊跟市場趨勢旗下自有品牌“輝媽到家”上新“輝宴系列”和“輝廚系列”，并推出30余款預制菜新品。

2021年永輝依托供應鏈優勢與數字化建設進軍預制菜賽道，創立自有品牌“輝媽到家”。經過2年的發展，輝媽到家受到大量消費者的青睞。永輝表示，未來希望通過打造差異化爆品，吸引更多年輕客旗下群，加速預制菜品類布局，并進一步夯實市場優勢，加強品牌力建設。

作為永輝旗下預制菜品牌，輝媽到家依托永輝在零售行業積累多年的市場經驗和龐大的客群，在產品開發前期大量調研C端消費者的購買偏好的同時，結合消費者的消費場景、口味偏好，不斷迭代創新產品，降低備餐難度，滿足消費者對于美味即享以及健康飲食的需求。

《財經涂鴉》獲悉，2023年春節前夕，輝媽到家集中推出30余款新品。其中，以烤魚、豬肚雞等宴會大菜為主的“輝宴系列”主要針對春節、元宵節等節日團圓飯的場景，該系列具備方便易操作、還原餐廳風味等特點；以水煮牛肉、蒜香小排等家常小炒為主的“輝廚系列”則主要針對一日三餐、宵夜等場景，可實現免洗免切、加熱即享。

“此次推出的兩個系列預制菜新品品種豐富，口味多樣化，可以滿足消費者快速、便捷、高效備餐的要求，以及追求美味、健康的多場景需求。”永輝方面表示。

以“輕松下廚，家味如初”為品牌理念，輝媽到家在產品研發過程中以星級大廚工藝對食材進行標準化加工生產，盡可能還原家庭現做的鮮美味道，為消費者提供健康、美味、方便的烹飪選擇。

同時，依托永輝供應鏈優勢，輝媽到家從銷售終端深入到產業鏈源頭，依托智能化冷鏈倉配，從生產到運輸再到商超全程保鮮，實現產品的全鏈路管控。

以新品“輝宴系列”中的霸王烤魚為例，食材上精選了刺少肉厚的清江魚，經過大廚工藝預調理后以錫紙盒包裝，消費者購買后無需解凍，加熱10分鐘即可食用，讓廚房小白免去洗、切、煮等流程，在家就能輕松享受到大廚手藝。

持續加強商品力之外，輝媽到家還積極開展多元化營銷方式，通過硬實力與軟實力雙管齊下，逐步占領預制菜市場的消費者心智。此次春節檔期新品上市，輝媽到家以#星級年夜飯#為主題，通過線上口碑種草和線下物料裝置，加速品牌傳播，多點觸達C端客戶，強化消費者對春節預制菜消費場景的感知度。

同時，活動期間輝媽到家上線了以“天天美味新花樣”為主題的預制菜新品視頻，解鎖制作過程，展示省時、省力及美味的特點，提升消費者對產品的認知度和好感度，繼而提升對品牌的信任感和忠誠度，實現產品和品牌的共同破圈。

“未來，永輝自有品牌也將繼續從消費者出發，深度洞察消費場景的多元化，依托永輝強大的供應鏈體系和全渠道優勢，持續打造高質量、高性價比的差異化商品，保持蓬勃發展的健康勢頭，成為永輝業績增長的新動能”。永輝相關負責人表示。

關鍵詞： 自有品牌