9月1日，福建省廈門(mén)市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了7批次不合格食品核查處置情況，其中3批次食品不合格原因是使用原材料中可能含有日落黃，相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位表示將替換原材料并加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)。

經(jīng)檢測(cè)，廈門(mén)億睞舍貿(mào)易有限公司制售的暴打檸檬茶、廈門(mén)市思明區(qū)藝萬(wàn)帆飲品店制售的泰式奶茶-中杯、廈門(mén)市思明區(qū)泰檸飲品店制售的招牌泰綠檸檬茶(加工日期均為：2021年6月30日)，均是日落黃項(xiàng)目不合格。7月30日，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)收到檢測(cè)報(bào)告后立即組織執(zhí)法人員對(duì)上述3家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，并責(zé)令其立即停止銷(xiāo)售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，上述3家食品經(jīng)營(yíng)單位分別制售7杯暴打檸檬茶、10杯泰式奶茶、16杯招牌泰綠檸檬茶，均售畢，無(wú)庫(kù)存。不合格原因可能是使用的原材料含有日落黃，帶入了該批次產(chǎn)品。上述3家食品經(jīng)營(yíng)單位表示，將替換原材料并加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)。

經(jīng)檢測(cè)，廈門(mén)集正商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的姜，購(gòu)進(jìn)日期為2021年6月30日，鉛(以Pb計(jì))項(xiàng)目不合格。8月10日，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)收到檢測(cè)報(bào)告后立即組織執(zhí)法人員對(duì)該公司進(jìn)行了執(zhí)法檢查，并責(zé)令其立即停止銷(xiāo)售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，經(jīng)營(yíng)者履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，該批次不合格產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)4kg，已銷(xiāo)售4kg，無(wú)庫(kù)存。產(chǎn)品不合格原因可能是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)原因，經(jīng)營(yíng)者表示將進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)力度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。

經(jīng)檢測(cè)，沃爾瑪(廈門(mén))百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)老作坊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的扁桃仁牛軋?zhí)?購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月29日)、標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為廈門(mén)太祖食品有限公司生產(chǎn)的芝麻味牛軋?zhí)?購(gòu)進(jìn)日期為2021年7月6日)，均是大腸菌群項(xiàng)目不合格。8月上旬，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織執(zhí)法人員對(duì)沃爾瑪(廈門(mén))百貨有限公司進(jìn)行了執(zhí)法檢查，并責(zé)令其立即停止銷(xiāo)售、使用和召回上述2批次不合格產(chǎn)品。經(jīng)查，上述2批次不合格產(chǎn)品分別購(gòu)進(jìn)40袋、30盒，已全部銷(xiāo)售，無(wú)庫(kù)存。不合格原因可能是生產(chǎn)環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，沃爾瑪(廈門(mén))百貨有限公司表示將進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)力度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。

經(jīng)檢測(cè)，廈門(mén)碼頭文化餐飲有限公司湖濱東路分公司使用的冰粉碗(消毒日期為2021年6月17日)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于7月13日收到檢測(cè)報(bào)告后立即組織執(zhí)法人員對(duì)該公司進(jìn)行了執(zhí)法檢查，并責(zé)令其改正，并給予警告。冰粉碗不合格原因可能是洗消不到位，經(jīng)營(yíng)者表示將嚴(yán)格按規(guī)范要求清洗消毒。(記者張文章)

關(guān)鍵詞： 食品不合格 使用原材料 日落黃 食品經(jīng)營(yíng)單位