春季是各類傳染性疾病高發(fā)期，和縣教育局扎實(shí)抓好學(xué)校食品安全工作，全力保障廣大師生飲食安全和身體健康。

縣教育局聯(lián)合相關(guān)部門開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查

該縣教育局落實(shí)食品安全工作制度，明確校(園)長是食品安全第一責(zé)任人，并層層簽訂食品安全責(zé)任書，將食品安全工作納入學(xué)校日常管理。目前，87所中小學(xué)校幼兒園實(shí)行校負(fù)責(zé)人“陪餐制”，所有食堂“明廚亮灶”均達(dá)標(biāo)。

和縣教育局開齊開足中小學(xué)食品安全知識(shí)課程，通過宣傳標(biāo)語、黑板報(bào)、班會(huì)、征文等加強(qiáng)食品安全宣傳，積極開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生自我健康意識(shí)。定期開展學(xué)校食堂從業(yè)人員操作技能、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，宣傳相關(guān)食品安全法律法規(guī)，切實(shí)加強(qiáng)從業(yè)人員的安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。

該縣教育局健全疫情防控期間食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查和每日晨檢，落實(shí)穿戴工服、發(fā)帽、口罩、手套等防護(hù)設(shè)施，對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員開展核酸檢測(cè)426人次。定期對(duì)食品加工區(qū)的設(shè)施設(shè)備、工用具、餐飲具等進(jìn)行全面徹底的清洗消毒。聯(lián)合相關(guān)部門開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，聚焦學(xué)校食堂采購、貯存、加工、配送、供餐、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令限期整改，確保師生舌尖上的安全。

通訊員 尤春

關(guān)鍵詞： 食品安全 從業(yè)人員 相關(guān)部門