行動名稱：老年助餐服務

(資料圖片僅供參考)

行動內容：扶持各類市場主體運營老年助餐設施、開展送餐服務，為老年人提供更豐富、更多樣、更優質的餐品和服務。

行動目標：到2022年底，全市建成城市老年食堂、老年助餐點不少于127個，農村老年食堂、老年助餐點不少于214個，引導市場主體參與助餐服務，助餐服務供給能力滿足不少于14萬老年人的就餐服務需求；2023年，統籌考慮老齡化進程和助餐需求增加的情況，新增城市老年食堂、老年助餐點不少于40個，農村老年食堂、老年助餐點不少于124個；2025年底，全面完成覆蓋城鄉、布局平衡、方便可及、多元主題參與的老年助餐服務網絡。

完成情況：我市已建成老年食堂（助餐點）341個，建成率100%，完成建設任務，已運營341個，運營率100%。各縣區結合自身實際，分別制定了每餐1-4元不等的補貼標準，截至目前，全市已開展助餐服務236.95萬人次，發放助餐補貼580.57萬元。

老年助餐服務是關系老年人切身利益的民生實事，也是老年人關心的“關鍵小事”。我市全面推進老年人助餐服務體系建設，積極構建覆蓋城鄉、布局均衡、方便可及、多元主體參與的老年助餐服務網絡，讓老年人在家門口的“專屬”食堂，享受到“量身定制”、價格低廉、健康衛生的菜品，為老人提供了便利，也讓老年人正式告別“吃飯愁”的日子。

享受“專屬”食堂 吃飯不再湊合

土豆燒肉、綠豆芽炒雞蛋、胡辣湯......1月9日上午11時，記者在譙城區薛閣街道馬元社區老年食堂看到，色香味俱全的菜肴已擺放完畢，葷素搭配適宜，菜品可謂豐盛。

“社區食堂環境整潔，價格合理，飯菜可口，符合我們老年人清淡的口味，在這里吃飯省事又省心。”前來就餐的老人張家龍說。

張家龍今年88歲，家住附近的天潤花園小區，子女平時工作忙，還經常需要出差，多年來，他一直自己居住。沒有老年助餐食堂以前，都是孩子們給他買好新鮮的蔬菜、肉類送過來，想吃什么，老人就自己湊合做一點。

“夏天還好湊合，冬天真讓人頭疼。做多了吃不了，還涼得快。”張家龍說，得知馬元社區開設了老年食堂，他到現場看了看，覺得菜品搭配得非常合理，菜做的也很軟糯，牙口不好也能吃得好。“最關鍵的是，一日三餐都能吃上現成的熱乎飯。” 張家龍說，“我兒子當場就給我充值了500塊錢，以后一天三頓都在這吃了”。

讓老人們感到滿意的不僅僅是飯菜可口熱乎，還有食堂工作人員熱情的服務。

“張叔來啦！今天有您愛吃的土豆燒肉，我給您多盛點。”食堂工作人員劉榮萍熱情地招呼一位前來就餐的老人。

“這兒的工作人員都跟自己的家人一樣，把我們照顧得特別好。我們誰喜歡吃什么，身體什么情況，他們都知道。”73歲老人張殿禮說。

張殿禮也是位獨居老人，在社區工作人員上門做宣傳時，他得知開設了老年食堂，之后便一直在這里吃飯。“有葷有素有湯，每天不重樣，搭配很健康，關鍵價格還不貴。政府這項便民舉措真是太好了！”張殿禮感慨道。

“老年人與年輕人的口味不同，有的家庭為了照顧老年人的胃口，要做兩樣飯。而獨居老人一個人吃飯怕浪費，有的就只做一個菜，或者吃不完第二頓熱熱再吃，時間長了，就會對老人的身心健康造成影響。”食堂工作人員劉榮萍說，社區老年食堂運營后，受到了老年人的歡迎，目前已經有100多位老人在這里充值就餐。

老人幸福“食”光 多方共同守護

“私人定制”服務 暖胃更加暖心

來老年食堂吃飯的很多是獨居老人、空巢老人，子女沒條件準備三餐的老人。如何讓老人能夠吃好？我市各老年食堂頗花了一番心思。

馬元社區老年食堂是城區老年助餐服務的一個試點，于2022年5月3日試運營。馬元社區黨委書記郭俠告訴記者，為保障老人“好好吃飯”，提高生活質量，馬元社區前期委托了社會工作服務機構——亳州紅樹林社工組織，對轄區600多位老人開展了問卷調查，廣泛征求意見，作為開展老年助餐試點工作的重要參考。

馬元社區老年食堂飯菜注重營養搭配，注意低糖和低鹽，口感軟滑，選擇老年人較為喜愛的口味。

同時，馬元社區老年食堂設置了刷臉機，將老人的身份信息以及半身照輸入系統，老人充值后，通過刷臉就能自動識別身份并完成支付，不用攜帶就餐卡，這樣就解決了老人忘記帶就餐卡及卡片容易丟失的問題，既方便又安全。

譙城區薛閣街道幸福社區老年食堂則創新服務模式，采取App小程序預約點餐制，因人而異搭配合理膳食，將助餐服務做得更精細。

幸福社區老年食堂配餐工作人員孫橋橋表示，老人可以在小程序上預約當天或之后兩天、三天的餐食。如不會使用小程序，工作人員也可以幫其代定，配餐公司會根據老人定制的菜單，將飯菜配送到老年食堂。配餐公司還與快遞公司建立了合作關系，如果遇到惡劣天氣、不方便到食堂、助餐點就餐的情況，老人還可以選擇送餐上門服務，只需支付相應的快遞費用即可。

據介紹，自試運營以來，幸福社區已累計提供助餐服務9260人次，為36位老人辦理助餐服務卡，為6位老人定制了送餐上門服務。

在老年助餐服務推進中，我市還充分考慮到了老年人的消費能力問題。讓老人們花錢不多就能吃好。

在馬元社區老年食堂，原價是早餐5元、午餐8元、晚餐6元，針對不同年齡段的老人，政府有相應補助，60-69歲每餐補助1元，70-79歲每餐補助2元，80-89歲每餐補助3元。

“80歲老人來吃早飯，只要支付2元就行了。”食堂工作人員劉榮萍說。

據悉，譙城、渦陽等縣區聯合助餐服務機構，建立了便捷支付方式，老人可采取刷卡或面部識別等方式支付費用。譙城區根據老年人群體消費能力及需求狀況，建立了“中央廚房+社區食堂+助餐服務點+配送入戶”服務模式，城市社區引入國有大型餐飲企業統一配餐送餐；農村地區依托鄉鎮醫養結合中心食堂統一配餐送餐，同時開發農村老年助餐公益性崗位，為失能、獨居、高齡等困難老年人群體提供送餐上門服務，實現“政府有為、市場有效”。

馬元社區老年食堂面積約160平方米，可容納30余人同時就餐。“這里過去是社區老年活動中心，現在將活動中心遷到黨群服務中心。”馬元社區工作人員王貞國說。

記者看到，食堂里消毒柜、加熱設備、空調、電視、留樣柜等設施一應俱全。“我們每一餐都會按照要求留樣，讓老人們吃得放心。”王貞國說。

我市依托特困供養機構（敬老院）、社區（村）級養老服務站等現有存量設施，不搞大拆大建，通過改建、整合、增加助餐功能等方式，建設老年食堂（助餐點）。目前，市及譙城區已設立愛心助老基金，吸引多方力量共同參與助餐服務。

按照“廣覆蓋、保基本、可持續”原則，我市還探索建立政府補一點、企業讓一點、群眾掏一點、慈善捐一點“四個一點”投入模式，保障老年食堂（助餐點）自給自足、持續運營。

各縣區結合自身實際，分別制定了每餐1-4元不等的補貼標準，其中渦陽縣、譙城區針對60-69歲老人，每餐補助1元；70-79歲老人，每餐補助2元；80歲以上老人每餐補助3元；利辛縣60歲以上老人每餐補助2元；蒙城縣80-89歲老人，每餐補助2元，90歲以上老人，每餐補助4元。截至目前，全市已開展助餐服務236.95萬人次，發放助餐補貼580.57萬元。

第七次全國人口普查數據顯示：我市常住人口499.7萬人，60歲及以上人口82.4萬人，占16.51%，其中65歲及以上人口為67.9萬人，占13.61%，獨居老年人約1.4萬人。老年助餐服務是關系老年人切身利益的民生實事，也是基本養老服務體系建設的重要內容。

根據省民政廳部署，2022年我市計劃建成老年食堂（助餐點）341個，其中建成城市老年食堂（助餐點）不少于127個、農村老年食堂（助餐點）不少于214個，城市社區老年助餐服務實現全覆蓋。2023年建成老年食堂（助餐點）164個，其中新增城市老年食堂（助餐點）不少于40個，新增農村老年食堂（助餐點）不少于124個。到2025年，全市基本建成覆蓋城鄉、布局均衡、方便可及、多元主體參與的老年助餐服務網絡，老年人助餐服務需求得到有效滿足。

記者從市民政局了解到，目前我市老年食堂（助餐點）已建成341個，建成率100%，已運營341個，運營率100%。

下一步，我市將在解決獨居老年人“就餐難”問題的同時，整合社區為老服務資源，搭建鄰里交流、志愿服務平臺，將助餐配餐服務與社區居家養老服務有機結合，融入文化娛樂、護理保健、生活照料、家政服務等居家養老服務體系中，滿足老年人多元化需求。

亳州晚報記者 曾瑩瑩 文/圖

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