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法新融媒訊（文圖/楊華 韓國奇）元宵佳節(jié)將至，為營造安全放心、歡樂祥和的節(jié)日消費環(huán)境，保障節(jié)日期間食品安全，河南省許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局深入商場超市、集貿(mào)市場，開展元宵節(jié)食品安全專項檢查，全力守護群眾“舌尖上的安全。

檢查過程中，執(zhí)法人員詳細詢問有關(guān)商家今年元宵湯圓的進貨和銷售情況，執(zhí)法人員重點檢查了元宵、糕點的進貨驗收、索證索票、臺賬記錄、貯存條件、散裝食品銷售標簽標識、防塵設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，防止不符合食品安全標準或檢測不合格食品流入市場，對需冷凍儲存的元宵，檢查其是否按要求的溫度儲存銷售，冷凍設(shè)備是否正常運行。在散裝元宵銷售區(qū)域，執(zhí)法人員抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，同時提示商家，銷售的散裝湯圓和元宵應(yīng)放于食品級容器中并加防塵蓋，容器上應(yīng)標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等信息，保障消費者對食品相關(guān)信息的知情權(quán)。

同時督促指導食品經(jīng)營主體嚴格履行企業(yè)主體責任，嚴格落實食品安全各項制度措施，加強食品安全自查，嚴把食品購進關(guān)。向經(jīng)營主體普及食品安全知識，要求經(jīng)營主體認真學習貫徹食品安全法相關(guān)法律法規(guī)，守法經(jīng)營，切實提升食品安全管理水平。同時還要求市場經(jīng)營主體加強價格自律，不得利用節(jié)日隨意漲價，自覺維護市場價格穩(wěn)定，營造良好的節(jié)日消費氛圍。”

執(zhí)法人員現(xiàn)場提示消費者，在購買元宵、湯圓類食品時，應(yīng)從正規(guī)的銷售場所或渠道購買，購買時應(yīng)注意查看食品包裝或容器標明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，采購回家后也應(yīng)在標簽要求的條件下儲存。

來源：法制與新聞  法新融媒　

關(guān)鍵詞： 市場監(jiān)督管理局 食品安全