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1、 雞米芽菜是一道食品，味道清雅淡香，口味獨(dú)特，是四川一絕。
2、原料為雞肉、碎米芽菜、紅椒、大蔥、姜、料酒、醋、白砂糖、味精、花雞米芽菜也有很多做法。
3、最常見的是跟各類肉一起炒。
4、椒、花生油、香油等。
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