記者近日從重慶市經信委獲悉，經過近半年的籌備，2021中國(成渝)美食工業博覽會各項工作已準備就緒，將于6月18日上午在重慶(南坪)國際會議展覽中心正式開幕，博覽會時間為2021年6月18日至20日，為期3天。

450家食品企業參加博覽會

據了解，這次博覽會以“賦能美食工業，點亮美好生活”為主題，展出面積15000平方米，邀請了全國450家食品行業優秀企業，包括來自重慶的近120家獨立參展企業、8個區縣(協會)組團參展，來自四川的110多家獨立參展企業、5個地(市、州)組團參展。除此之外，參展企業還包括來自天津、山東、河南、江蘇、安徽、貴州等省市的30多家獨立參展企業和3個組團。

參展企業類別涵蓋原料供應、調味品、休閑食品、酒和飲料、特色美食工業化產品(如重慶小面、重慶火鍋等)、1688和中食集團等專業化營銷平臺。江小白、橋頭調料、秦媽火鍋、多味多、詩仙太白、樹上鮮、佳仙食品、周君記、源江酒業、三花茶葉等川渝知名企業將參展。

這次博覽會注重專業觀眾邀請，屆時將有1.2萬名左右專業觀眾來到現場，包括重百新世紀、永輝、華潤萬家、羅森、阿里巴巴1688等大型連鎖商超、批發企業、連鎖酒店、互聯網大宗產銷平臺、食材加工設備供應商、食品行業專業科研機構及專業協會等。

川渝將舉辦多場研討會

本次博覽會將同步舉辦系列主題活動，包括中國(成渝)美食工業創新發展峰會、工業設計和數字營銷賦能消費品工業高質量發展論壇、美食工業化應用技術研討會、川渝白酒產業發展研討會、中國(成渝)餐飲業中央廚房產業發展論壇、中餐工業化技術與產銷模式創新研討會、產銷對接及招商推介、數字內貿新商機—1688尋廠計劃(重慶站)、品牌推介體驗活動、展會現場直播活動等輔以供應鏈創新鏈各關鍵環節近10場配套活動，并邀請了國內知名專家和品牌企業就美食工業化發展趨勢、加工制造應用技術、品牌營銷等行業高度關注的話題，通過峰會、技術研討、專題活動、產銷對接等形式，為川渝食品企業搭建起一個產業信息和技術交流、優勢營銷資源對接平臺。

本次博覽會發揮市場配置資源的決定性作用，主辦和承辦機構采取市場化辦展辦會的方式，以企業最看重的專業觀眾邀請作為重中之重，聯動騰訊、阿里巴巴1688、快手、小紅書、抖音等企業所需推廣資源，同步開設品牌體驗、現場直播兩個專區，滿足企業實際需求。配套主題活動更好發揮政府作用，巴南區圍繞建設創新生態示范區、江津區圍繞建設產業集聚示范區、梁平區圍繞助力鄉村振興、綦江食品工業園區圍繞特色食品搭設主題展館，四川省瀘州市、達州市、涼山州也開設集中展示區域，體現地域特色;同時配套舉辦系列主題活動，為川渝食品企業搭建產業信息和技術交流、優勢營銷資源對接平臺。(記者 鄭三波)

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