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中國人一年要吃掉多少錢“又香又臭”的榴蓮？

答案可能是至少五百億人民幣。

這絕非夸大其詞的危言聳聽。據統計，僅僅在2021年，中國對榴蓮的需求量就超過了80萬噸，光是在零售渠道的榴蓮銷售額就達到了490.2億元。

如此巨額的銷售額，并非是中國人真正吃掉了多少榴蓮，畢竟在14億的中國，80萬噸平攤到每個人的分量其實很少。一個關鍵原因其實大家都很清楚，不管是街邊的流動攤販還是超市商場，隨便一個榴蓮都是三位數，一些比較知名的品種更是達到了四位數，這對一般普通消費者而言，顯然屬于實打實的“貴族水果”，不可能放開了吃。

不過，這種情況可能在未來幾年內將得到顯著改善，曾經高高在上的“貴族水果”，即將迎來平價時代。

據媒體報道，2020年時，中國不僅成功實現榴蓮量產，從前存活率僅30%的榴蓮幼苗，提升至了如今的98%。今年進入6月以來，三亞各大榴蓮基地已有超1400畝地里陸續掛上飽滿的國產果實，7月中旬會迎來更多成熟果實，榴蓮自由的時代已經越來越近了。

眾所周知，此前中國因為地理環境等方面的因素，榴蓮基本上都是來自于泰國等熱帶國家，由于中國本土無法生產，因此定價權被其它國家所掌控，成本僅20元每斤的榴蓮到了中國就變成了上百元一斤，而通過一系列的技術攻關后，現在中國已經突破了這一技術限制，在海南實現規模化量產。

國內外都很清楚，只要中國開始量產，就不會存在大家消費不起這種事，曾經賣300元一斤的陽光玫瑰，經四川西昌突破種植技術，10元就能拿下一斤。西方奉為“黑黃金”的魚子醬，高達25萬一勺，在浙江衢州大刀闊斧鉆研下，如今不到100元，就能端上餐桌。以前高不可攀的車厘子，現在也已經是步入了全面普及時代。

雖然現在還處在榴蓮規模化量產初期，今年想要完全實現榴蓮自由還存在一定難度，但只要基本的技術瓶頸突破后，要想實現大規模量產并不復雜，中國在這方面可以說是經驗十分豐富，相信隨著未來幾年越來越多的榴蓮苗落地生根，大量榴蓮將會快速走向全國各地的市場，相較于從給國外進口而來的榴蓮，成本優勢將十分明顯，消費者將是直接受益者。

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