【資料圖】
1、沒熟的粉絲質地會比較硬，且一般會呈白色。當粉絲完全煮熟之后，粉絲會變成透明狀，且中間也不會有白芯，另外粉絲整個狀態也會變得特別的軟，吃起來口感十分的爽滑Q彈，且一嚼就斷。
2、偶爾吃一次沒有完全煮熟透的粉絲是不會有什么影響的，沒熟的粉絲中不含有什么對人體有害的成分。只是沒煮熟的粉絲往往質地偏硬，食用過多的話可能會出現腹痛、腹脹等消化不良的情況。建議如果有食用沒熟透的粉絲的話，可以多喝一點溫開水，并且一定要少吃難消化的食物。
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