1、在長(zhǎng)江流域及華北地區(qū)于2～3月播種，5月定植，翌年即可開(kāi)始采收。

2、但在定植初年，田間枝葉覆蓋度低，易受草害，且栽植淺，植株容易倒伏，因此，管理上要注意防除雜草，并進(jìn)行多次培土。

3、選擇苗圃地需考慮以下幾點(diǎn)：第一，苗地應(yīng)適于蘆筍根系發(fā)育，利于苗株生長(zhǎng)，同時(shí)容易起苗、分苗。

【資料圖】

4、一般以土質(zhì)疏松，富含有機(jī)質(zhì)，地下水位低，排水好，保水力較強(qiáng)，呈微酸性，pH5．8～6．7的土壤為宜。

5、不要選黏性土地育苗，否則株間肉質(zhì)根相互黏合，起苗、分苗費(fèi)工，并會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重傷根。

6、第二，要選擇無(wú)立枯病和紫紋羽病等病菌的土壤。

7、以免苗期攜帶這兩種病害造成蔓延。

8、因此，凡有這兩種病的土地，如果園、桑園、胡蘿卜、棉花、苧麻等地均不宜作育苗地，更不宜與蘆筍連作。

9、第三，蘆筍苗生長(zhǎng)極慢，而株行距大，易滋生雜草。

10、因此，要選擇雜草少的土地，尤其不能有多年生雜草。

11、擴(kuò)展資料：蘆筍的功效增食欲、助消化。

12、蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。

13、在西方，蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。

14、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當(dāng)，無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門(mén)冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門(mén)冬氮酸。

15、2、抗癌。

16、據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，蘆筍中含有的天門(mén)冬酰胺是一種能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的物質(zhì)。

17、蘆筍還含有蘆丁（維生素P）、抗壞血酸（維生素C）、甘露聚糖、膽堿、精氨酸等，對(duì)維持毛細(xì)血管形態(tài)、彈性及生理功能有較好的作用。

18、實(shí)驗(yàn)證明，蘆筍能顯著抑制由化學(xué)致癌物質(zhì)引起的胃癌前病變。

19、參考資料來(lái)源：百度百科-蘆筍人民網(wǎng)-蘆筍功效驚人 增加食欲還能保護(hù)心血管。

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