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銀川新聞網訊（記者 王浩）8月21日，銀川市各中小學、幼兒園正式開學。為保障廣大師生飲食就餐安全，近日，銀川市各級市場監管部門積極開展學校食堂和校外托管機構食品安全專項檢查，排查食品安全隱患，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

在西夏區北方民族大學附屬中學食堂，執法人員走進學校食堂原材料庫、備餐間、烹飪間、洗消間等區域，重點檢查了食品安全臺賬、從業人員健康證、食品原料保存和加工、餐飲具消毒保潔等情況。食堂管理方表示，為迎接學生回歸校園，他們已提前對食堂做了清潔和消毒，并且也將臨期食品全部進行處理，重新采購了一批新鮮的原材料，預防食品安全事故的發生。

在懷遠西路附近一家校外托管機構，執法人員要求經營者對所有的餐具、餐盤、設備進行消毒和高溫殺菌，地面也要全面清洗，執法人員現場要求經營者要嚴格落實食品安全主體責任，嚴禁采購使用來源不明和未經檢疫檢驗的畜禽肉類產品；嚴格食品加工制作管理和食品留樣制度，保證食物和飲用水燒熟煮透，并要求食堂工作人員認真做好本學期的日管控、周排查、月調度工作，便于及時發現和處理食品安全隱患。

銀川市市場監管局西夏區分局食品科執法人員黃秋瑾表示，下一步，市場監管部門將繼續深化對學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲單位的監管工作，做到全方位、全要素、全覆蓋，嚴厲打擊校園食品安全違法違規行為，努力提升學校及周邊食品安全水平，筑牢校園食品安全防線。對檢查中發現存在餐飲食品安全隱患的，現場依法責令限期整改，并及時對整改情況進行復查；對存在食品安全違法違規行為的，堅決依法依規進行處置，確保廣大師生的飲食安全。

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