(資料圖)

1、先把粽子葉洗干凈，然后沖洗干凈搟開，準備一鍋水，加入適量鹽攪拌均勻，浸泡在粽子葉中2小時。浸泡可以增強韌性，避免粽子葉開裂、斷裂。

2、然后把葉子放入鍋中，加水，加點鹽，大火煮開，煮2分鐘。然后關火，把葉子完全浸入鍋里的開水中，再繼續(xù)泡10分鐘。泡好后可以把葉子拿出來用水沖洗兩遍。

3、將糯米洗凈，然后浸泡在水中。紅棗洗凈，用清水浸泡兩個多小時。

4、將兩片粽子葉疊在一起，擰成漏斗狀，先放一些糯米，再放上紅棗，然后蓋上糯米，澆上一些水。

5、把食材放好之后，把葉子的上半部分折下來包住“漏斗”，然后用線扎起來。如圖所示

6、把包好的粽子放進燒開的鍋里，然后用勺子往鍋里加水，水不要超過粽子(不要直接用水龍頭接水，容易被沖走)。大火燒開后，轉小火，煮一個半小時。期間水不夠就不要加冷水，會影響粽子的口感。喜歡吃宗爺?shù)暗模?/p>

7、可以把洗好的雞蛋放進去一起煮。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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